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雜糧雞蛋餅家常做法

生活百科雜糧

1、玉米面用水泡一下，漂去玉米皮（精細的玉米面可忽略此步驟） 。
2、將面粉、玉米面加適量的水和一小勺鹽混合均勻 ， 至稀面糊狀態 。
3、倒入預熱好的電餅鐺內 。
4、用刮板刮開，蓋上上蓋，煎1-2分鐘 。
5、依次攤完所有面糊 。
6、取一塊餅皮放入電餅鐺，滴幾滴食用油，打入兩個雞蛋，用筷子挑勻 。
7、放入牛肉醬（或者自己喜歡的醬料） 。
8、放入白菜碎、香蔥碎，再上面蓋上另一張餅皮，可以刷少許食用油在餅皮表面 。
【雜糧雞蛋餅家常做法】9、煎至兩面金黃即可取出 。
10、切成喜歡的形狀，即可享用咯 。