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京醬肉絲家常做法和材料各是什么

生活百科醬肉

材料：豬里脊肉300克、2勺甜面醬、1勺六月香醬、白糖5克、大蔥20克 。
【京醬肉絲家常做法和材料各是什么】做法：
1、準備里脊一塊 ， 切成條后裝碗里，加入雞蛋清；
2、加入料酒、淀粉，抓勻腌半小時；
3、鍋里倒入油，再倒入腌好的肉條；
4、快速炒散，炒成白色后裝碗里；
5、鍋內加入油，再加入兩勺甜面醬、一勺六月香醬；
6、加入白糖 ， 中火慢慢炒勻炒出香味；
7、加入炒過的肉絲，炒勻炒散；
8、加入雞精，翻炒均勻后即可關火；
9、炒好后裝入擺上蔥白的盤 。