【蘿卜泡在鹽水中會怎么樣】蘿卜會變軟，因為蘿卜浸泡在鹽水中，鹽水的濃度大于蘿卜細胞液泡內的液體的濃度，而兩者相存需要濃度相等，所以蘿卜的細胞中的液泡就會析出水分 。鹽水的濃度比蘿卜的細胞內液大很多，把蘿卜放在鹽水里就會失水，蘿卜會變?。?蘿卜質量變輕，蘿卜因失水而變軟，就像腌制的泡菜 。
【蘿卜泡在鹽水中會怎么樣】蘿卜會變軟，因為蘿卜浸泡在鹽水中，鹽水的濃度大于蘿卜細胞液泡內的液體的濃度，而兩者相存需要濃度相等，所以蘿卜的細胞中的液泡就會析出水分 。鹽水的濃度比蘿卜的細胞內液大很多，把蘿卜放在鹽水里就會失水，蘿卜會變?。?蘿卜質量變輕，蘿卜因失水而變軟，就像腌制的泡菜 。