肝臟|葉酸能保護血管？健康新知：五六十歲后，要不要補葉酸？肝臟

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【肝臟|葉酸能保護血管？健康新知：五六十歲后，要不要補葉酸？】

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人到老年最關心的莫過于健康問題，誰不希望身體好點延年益壽呢？60歲出頭的張先生與朋友一起聊天時，聽說老年人補點葉酸可以保護血管，血管好了人才年輕，這讓他也有了補葉酸的沖動，他想知道老年人真的需要補葉酸嗎？

【醫生評析】在老年人群中確實有不少人在補葉酸，葉酸缺乏也確實會增大心腦血管病發生的風險，但為什么要補很多人并不清楚，常常跟著別人盲目去補。那么，葉酸與血管健康之間是什么關系呢？
血管病變主要是指發生了動脈粥樣硬化及斑塊形成，是由于血管內皮受到損傷后，大量脂肪進入并沉積其中，進而沉積的脂肪引發炎性反應，脂肪被脂質化形成類似“粥”一樣的脂質物，取代了血管正常組織，這就是動脈粥樣硬化；當形成的粥樣脂質物集結成團時就形成了通常所說的斑塊。
由此可知，血管病變起始于血管內皮的損傷，損傷的原因有很多，比如眾所周知的吸煙、飲酒、高血糖、高血壓等等，近年來的研究發現：體內同型半胱氨酸水平升高，也是損傷血管的一個危險因素，類似于高血糖、高血壓損傷作用，但又可獨立于高血糖、高血壓之外存在，所以檢測同型半胱氨酸已經被列為了常規體檢項目之一。

實際上，同型半胱氨酸是體內氨基酸代謝的產物之一，在這個代謝過程中離不了葉酸的參與，當葉柄缺乏時，同型半胱氨酸便會過多產生，大大增加了血管內皮受損的風險，這種情況多見于老年人尤其是有高血壓的老年人中。
這正是不少老年人需要補充葉酸的原因所在，因為老年人大多存在高血壓的問題，研究證實：高血壓人更容易發生同型半胱氨酸升高問題，需要及時補充葉酸來抑制氨基酸代謝過程，減少同型半胱氨酸過多生成。
了解了這些知識就知道了什么樣的人才需要補葉酸，而且有非常明確的標準，即經檢測同型半胱氨酸＞10umol/L時才需要補，否則沒有必要；而且即使要補，只需小劑量補充，每天0.4-0.8mg即可，不宜過量。

需要知道的是，葉酸是一種很容易獲取的維生素，主要富含在新鮮蔬菜、水果中，日常飲食中吃夠果蔬，比如每天不少于500克蔬菜、250克水果，通常就不會缺乏葉酸，沒有必要額外補充。
實際上要想保護血管，關鍵在于養成良好的生活習慣，飲食上食物種類多樣化非常重要，應當遵循什么都吃又不多吃的原則，要知道人體對各種營養物質的吸收是整體吸收，只有人體所需的各種營養素全面而又配比合適才能被最大化地吸收利用，尤其是人到老年更應注重這樣的原則，才真正有助于延年益壽。
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