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經常吃有助減肥的6類蔬菜

生活百科

實踐證明，經常食用以下6類蔬菜有助減肥：     1．高纖維蔬菜
    如竹筍和芹菜等都富含纖維，纖維的減肥作用在于它能阻止食物中的碳水化合物被人體吸收 。纖維在胃內吸收水分膨脹后可形成較大的體積，使人產生飽腹的感覺，因而有助于減少人的食量 。此外，高纖維食物較硬，吃的時候咀口爵時間延長，食物在口腔里停留時間長，也容易產生飽腹感，從而起到節食作用 。
    2．冬瓜
    《食療本草》中說冬瓜“欲得體瘦輕健者，則可長食之，”冬瓜不含脂肪，含熱量低，不但肥胖者常食可減肥，而且對腎病、水腫病和糖尿病都有益處 。
    3．黃瓜
    黃瓜含有丙二酸，這種物質進入體內便可抑制糖類轉化為脂肪，減少人體的脂肪蓄積，從而達到減肥的目的 。
    4．馬鈴薯
    適當吃些馬鈴薯，既可充饑，給人體所必需的營養素，又可避免攝入過多的熱量，對單純性肥胖者減肥大有好處，被人們譽為“減肥蔬菜” 。
    5．綠豆芽
【經常吃有助減肥的6類蔬菜】    因綠豆芽含水分較多，被身體吸收后產生的熱量較少，不容易形成脂肪，減少脂肪在皮下的堆積 。
    6．白蘿卜
    白蘿卜含有芥子油等物質，能促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝 。
    另外，韭菜含纖維素較多，有通便作用，能排除腸道中過剩的營養，因此也具有減肥作用 。
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