云南傣族竹筒飯是一種色香味俱佳、最具民族特色的風味食品 。那么傣族竹筒飯的做法是什么呢？
將竹子分成小段 。
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將糯米浸泡約5小時 ， 洗凈備用 。
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將糯米、香腸丁、胡蘿卜丁、青豆倒入碗中 ， 加入醬油、鹽、雞精混合均勻 。
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將原料填入竹筒中 。
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用鋁箔紙密封竹筒的小窗戶 。
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將竹筒放在爐架上 ， 點火烘烤 ， 烘烤過程中不斷旋轉竹筒 。
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用刀切開即食大約需要20分鐘 。
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【傣族竹筒飯的做法是什么】以上都是傣族竹筒飯的做法 。
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