【油墩子是江浙滬地區的街頭小吃,又叫油端子或油墩兒 油墩子是什么】油墩是江蘇、浙江江和上海的街頭小吃，也被稱為油端子或油墩子 。油墩子分為兩種，素食餡料也被稱為蘿卜絲蛋糕，甜豆沙餡料，肉菜肉餡料 。將一點稀面糊倒入橢圓形鐵勺中，加入蔥和白蘿卜絲、鮮肉或豆沙做成一個圓 。然后用面糊在鍋里炸，因為它是一種油炸食品，外觀是黃褐色的，味道酥脆可口 。
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