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秘制鹵香干配方有哪些

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秘制鹵香干配方：
準備材料:香干400克，蔥段適量，蒜段適量，干紅辣椒適量，大料適量，肉桂適量，香葉適量，丁香適量，冰糖適量，白芝麻適量，料酒適量，醬油適量，醬油適量，蠔油適量 。
將香干一分為四，在香干兩側切斜刀 。
【秘制鹵香干配方有哪些】在平鍋中加入少量油，將切好的煎一下 。
將蔥、蒜、干紅辣椒、大料、桂皮、香葉、丁香用鍋里剩下的一點油炒出來 。
加入料酒、醬油、草菇醬油、冰糖，小火煮至冰糖融化 。
加水煎干，加蠔油2勺，蓋上蓋子，小火燉 。
中間翻一次，直到湯濃，基本收干 。
最后加入芝麻，攪拌均勻 。