【秋葵是一種草本植物,平時可以生吃、炒著吃,煮著吃 水煮秋葵要煮多久呢】1-2min 。秋葵是一種木本植物，平時多生吃、炒著吃，煮著吃，其營養豐富，含有豐富的維生素C、鐵、鈣等微量元素，此外還帶有草酸和鞣質，生吃會使草酸和鞣質會抑止鈣元素和蛋白質的吸收，口感都比較澀，提議水焯后服用，在熱水中煮1-2min，能讓秋葵的口感更強 。
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