1、食材：大米300g、酵母粉適量、泡打粉適量、糖適量 。
2、大米泡三個(gè)小時(shí) 。
3、用料理機(jī)將泡好的大米磨成米漿，最好磨細(xì)點(diǎn)口感好 。
4、磨好的米漿放到鍋中 。
【早餐白糕制作方法】5、小火攪拌，鍋中的米漿很稠就可以了 。
6、把濃惆的米漿放涼加入酵母粉 。
7、攪拌均勻發(fā)酵一個(gè)半小時(shí)就可以了，發(fā)酵好的會(huì)有蜂窩狀 。
8、加點(diǎn)糖，根據(jù)個(gè)人喜好 。
9、攪拌均勻，放到模具里，我用的蛋撻模具和做面包的小模具 ， 沒(méi)有的話直接放盆里蒸，水開(kāi)后再放到鍋里蒸二十五分鐘就可以了 。

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