刀豆土豆做法流程是什么

刀豆土豆不僅是一道簡單的家常菜,也是上海典型的家常菜 。主要生產材料是刀豆和土豆 。讓我們來看看刀豆土豆的實踐過程 。
將刀豆切好,放入鍋中,放水煮八分鐘 。

刀豆土豆做法流程是什么

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土豆切條不要太細,容易斷 。切好,放入鍋中,加水煮一會兒,煮至微透明 。
刀豆土豆做法流程是什么

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上一步過水后,撈出來靜置一段時間 。在熱鍋里加油,倒入三四分鐘,倒入一碗水,加入醬油、糖和鹽,這樣醬油就不夠咸了 。
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大火收汁,根據個人口味加糖或鹽翻炒一分鐘 。
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