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鴨腿怎樣做才好吃

生活經驗鴨腿的做法

現在很多人喜歡吃鴨腿，但是很多人不知道怎么做才好吃 。所以，今天就來說說鴨腿怎么做才好吃 。我們來看看！

鴨腿怎樣做才好吃

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將冷水放入鍋中，將洗凈的鴨腿放入鍋中，大火煮沸后約一分鐘再撈出 。
鴨腿怎樣做才好吃

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這是肉的一面，也要煎成微黃 。
鴨腿怎樣做才好吃

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鴨腿煎好后取出，洗鍋加少許油，將姜、蒜、八角、香葉、肉桂翻炒一會兒 。
鴨腿怎樣做才好吃

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放入煎鴨腿，有皮的一面朝上 。
鴨腿怎樣做才好吃

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加入2000克開水，然后加入料酒、醬油、醬油和冰糖，蓋上鍋蓋，中小火燉80分鐘 。中間打開鍋蓋兩三次，用鏟子把鍋里的湯倒在鴨腿上 。
鴨腿怎樣做才好吃

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這是80分鐘后的狀態 。
鴨腿怎樣做才好吃

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把鴨腿翻過來，皮面朝下，繼續燉10-20分鐘 。
鴨腿怎樣做才好吃

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把鴨腿翻過來，鴨皮已經完美上色了 。這個時候可以轉中火收汁，不要把汁完全收干，在鍋里留三湯匙左右 。
鴨腿怎樣做才好吃

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將鴨腿夾在切熟食的案板上，稍微冷卻一下，用濾網過濾掉剩下的湯備用 。
鴨腿怎樣做才好吃

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一條鴨腿切三塊，切好裝盤，倒湯，撒芝麻 。
鴨腿怎樣做才好吃

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【鴨腿怎樣做才好吃】以上都是關于鴨腿怎么做才好吃的 。