酸脆蘿卜丁腌制方法

1、白蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、花椒粒、辣椒碎、香油、生抽、陳醋、白糖 。
2、白蘿卜、胡蘿卜去皮切成指頭大小?。?黃瓜切成指頭大小??;装入競无油的容砌?撒入適量鹽腌制 。
3、腌制20-30分鐘左右,倒出腌制出的水分 。
4、冷鍋里加入適量香油、花椒油 , 放入適量干辣椒碎、花椒,小火炸香 。
5、將炸香的3料倒入蘿卜上 。
【酸脆蘿卜丁腌制方法】6、將陳醋、糖、生抽調成味汁也淋在蘿卜上 。
7、套上保鮮代入冰箱腌制12小時 。
8、吃時撒點白芝麻 。