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刀削面的家常做法

生活百科刀削面

1、材料：面粉300克、香蔥一棵 。
2、首先取來適量面粉，加入清水攪拌均勻，清水要一點一點加，不能加多了，因為面團要和的硬一些 。
3、把攪拌好的面揉成光滑的面團，醒一會兒備用，接著把香蔥洗凈并切好 。
4、鍋內放入適量色拉油并將切好的蔥花放進去，燒至蔥香味溢出 。
5、向鍋內加入適量水，并將其燒開，此時可以加入適量食鹽 。
6、將醒好的面團取來用菜刀一片一片削下來落盡鍋中，注意要當心點以防傷到纖纖玉手哦 。
【刀削面的家常做法】7、將面削完后，可以向鍋內加入五香粉、生抽、香醋，燒至面熟后再放入適量雞精即可 。
8、將燒制好的美味刀削面盛入碗中即可食用 。友情提醒:剛剛出鍋的面很燙，要涼一會兒再使用哦 。