1、凍豆腐1塊肉丸子150克，輔料料酒適量鹽，適量姜，適量蔥，適量雞精，適量胡椒粉，適量青菜心60g，鮮蝦60g 。
2、準備好食材.青菜心洗凈 ， 鮮蝦洗凈 。
【凍豆腐丸子家常做法】2、炒鍋里放適量清水，加些姜片 ， 蔥段 。
3、放入肉丸子 。
4、放入凍豆腐 。
5、大火煮開，小火燉15分鐘 。
6、放入鮮蝦，加些料酒 。
7、放入青菜心 ， 大火煮5分鐘 。
8、加些鹽，胡椒粉煮開 。
9、加些雞精，撒些蔥花即可 。

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