炒土豆絲什么時間放醋最合適

1、土豆絲放醋有兩個時間可以放 。
2、第一個時間是在浸泡土豆絲的水里面加入一勺醋,也可以加入一點鹽,這會讓炒出來的土豆更加的脆,更加的爽口 。
【炒土豆絲什么時間放醋最合適】3、第二個時間是在土豆出鍋的時候 , 醋放下去立馬翻炒,均勻了就要出鍋 。醋在高溫的環境下是非常容易增發的,一開始就把醋放入鍋里,會聞到有醋的香味,但是土豆絲上面是完全沒有香味 。