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黃豆粉如何做寬粉

生活百科黃豆粉

1、準備好黃豆粉，蕓豆角去絲，洗凈切段，杏鮑菇洗凈 ， 切成條 。
2、寬粉泡開 ， 姜、蔥切末 。
3、鍋中倒入適量油，爆香姜、蒜末、倒入杏鮑菇煸炒 ， 加一點點料酒，煸炒至變軟 。
4、加入蕓豆一起煸炒，反復煸炒至翠綠色 。
5、加入1勺禾然有機豆瓣醬煸炒，加醬油、鹽、糖、水至原料的四分之三的地方燒開 。
【黃豆粉如何做寬粉】6、然后放入寬粉轉小火燜燒約十分鐘即可 。