秋葵可以做湯嗎

秋葵是一種營養成分高,尤其是針對女性的身體滋補養生很有益處的食材 。許多 女士平常都是將秋葵作為零食來吃 。實際上除開立即服用以外,秋葵的做法也有許多。秋葵能夠 和別的的食物配搭,那樣不但在口味上更強,并且營養成分也高些 。很多人都喜愛用秋葵熬湯 。那麼,秋葵能夠 熬湯嗎?
一、秋葵能夠 熬湯嗎
秋葵能夠 熬湯,需要提前準備的原材料有秋葵、蝦米皮、生雞蛋、色拉油、鹽、枸杞子 。
1.鍋中放進開水,放進秋葵,綽水至變熟,撈起來,再將秋葵切條 。
2.提前準備一個碗,磕入生雞蛋,攪拌至雞蛋液膨松 。
3.鍋中放進油,放入蝦米皮爆鍋幾秒后,倒進小半鍋冷水,水開落,將秋葵倒進鍋中,燒開 。
4.再添加少量枸杞子,加一勺鹽,倒進雞蛋液,淋入少量色拉油提味,烹煮一會兒,就可以起鍋 。
二、秋葵做湯怎么做
1.準備好秋葵、雞蛋和蝦米,生雞蛋放鹽打撒,鍋內放水燒對外開放少量植物油后下秋葵焯1分鐘 。
2.取下切割成小段,鍋內放適當的油放蝦米音樂炒一下后加水,燒開,下秋葵 。
3.燒開后放打撒的生雞蛋,放幾顆枸杞子和鹽熄火后放芝麻油 。
小提示
秋葵綽水的情況下往水里加少量植物油,并在1分鐘內迅速撈起來,那樣顏色會更好 。
三、秋葵瘦肉湯
食物:秋葵500g、瘦豬肉250g 。
方式/流程:
1.最先把秋葵清理干凈,刮去表層的小毛毛,除掉首尾,切割成一圈圈,預留 。
2.接下去清理干凈瘦豬肉,剁碎豬肉醬,把米酒、生抽醬油、白糖、食用鹽裝進去腌漬十分鐘;再把姜片削皮,切割成三條形 。
3.洗鍋燒開,放進食用油,再放進姜片煸出姜片的香味兒;再放進天然山泉水 。
4.待天然山泉水煮沸之后,把秋葵裝進去火災煮五分鐘,五分鐘以后再把瘦豬肉也裝進去一起煮三分鐘 。。
【秋葵可以做湯嗎】 5.靜候時間到了以后,加入味兒:食用鹽,就可以進行 。