幾種“危險”食物端上桌,早晚注定惹上胃癌

“胃疼?光榮!肯定是忙工作忙出來的 。”這句調侃的玩笑話,道出不少人的心聲 。沒日沒夜加班、不按時吃飯、饑一頓飽一頓……胃不好是現代人普遍的毛病 。事實上,胃遠比我們想象的還要脆弱,生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物都會影響胃的工作 。

幾種“危險”食物端上桌,早晚注定惹上胃癌

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幾種“危險”食物端上桌,早晚注定惹上胃癌

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中國有腸胃病患者1.2億,消化道潰瘍發病率10%,慢性胃炎發病率30%,是當之無愧的“胃病大國” 。
當心8大危險分子傷胃
1辛辣刺激的食物
辣椒是很多人離不開的調味品,對健康也有諸多益處 。但辣椒素會引起胃酸分泌增加,刺激黏膜充血水腫,加速腸胃蠕動,引起腹瀉、腹痛等癥狀,對消化功能也會有影響 。
2腌菜
【幾種“危險”食物端上桌,早晚注定惹上胃癌】 不合格的腌菜中含有大量亞硝酸鹽,在胃內適宜酸度或細菌的作用下,能合成亞硝胺類化合物,有致癌作用 。日本是胃癌高發國,就與其腌制保存蔬菜有關 。