大部分人都會接受并喜歡的一種面食——西紅柿雞蛋打鹵面 ， 雖然看似簡單 ， 但要想做好 ， 可是不容易 。要想把這簡單菜做成讓人念念不忘的美味可是不簡單的 ， 都需要掌握哪些訣竅呢？
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3.鍋中放油 ， 用蔥花熗鍋 ， 然后把西紅柿放進去翻炒一會 。把西紅柿翻炒壓碎 ， 成西紅柿泥狀最好 。
【西紅柿雞蛋打鹵面，下面六點告訴你】 4.加水 ， 加入已炒好的雞蛋,繼續悶煮一下,湯汁成紅色 ， 加鹽起鍋 。
5.煮面條的時候略放一些鹽
6.把面盛到碗中 ， 上面澆上西紅柿雞蛋鹵（可撒上點香菜末、蔥末提香）吃時攪拌均勻即可 。
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