桂花鹵是一種調味品 ， 這不是一道菜 ， 桂花鹵就像醬一樣 ， 有著淡淡的桂花香 ， 很多人喜歡桂花鹵的味道 。桂花鹵的做法有很多 ， 做桂花鹵的時候 ， 不僅要按步驟進行 ， 工具也要準備齊全 。
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3.原料及特性
【桂花鹵的做法有哪些？】 桂花又名木犀、丹桂、巖桂 ， 屬木犀科常綠灌木或喬木 ， 高可達10米 。樹冠圓球形 。樹干粗糙、灰白色 。葉革質 ， 對生 ， 橢圓形或長橢圓形 ， 幼葉邊緣有鋸齒 。花簇生 ， 3一5朵生于葉腋 ， 多著生于當年春梢 ， 二、三年生枝上亦有著生 ， 花冠分裂至基乳有乳白、黃、橙紅等色 ， 香氣極濃 。桂花的品種很多 ， 常見的有四種：金桂、銀桂、丹桂和四季桂 。果實為紫黑色核果 ， 俗稱桂子 。
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