【澳洲禿海參怎么泡發】將澳洲紋禿參浸泡在凍水里12小時（每次浸泡海參盡量不超過2-3支 ， 并且盡可能在浸泡時候放在冰箱里面） 。浸泡12小時后海參會變軟，接著就用一個干凈足夠大的容器，裝起碼3/4容器的水，放在煮食爐燒開至沸騰，并且讓海參在沸騰的開水煮20分鐘 。澳洲禿參學名糙海參，產自澳大利亞東北海岸由新幾內亞島、所羅門群島、新大不列顛島等南太平洋海島和圍成的原生態深海海域，因其肉質厚，經煮熟去皮后呈光禿狀，故又稱禿參 。
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