秋冬季養生開啟喝湯模式了，今天推薦一款山藥排骨湯，食材便宜，制作簡單，營養又比較豐富多元 。用最新鮮的食材簡單熬制出原汁原味的濃湯，不需要復雜的調料，就非常鮮美好喝，湯味又香又濃，口味鮮香，燉一鍋根本就不夠喝呢！

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材料：排骨、山藥、枸杞、蔥、姜、鹽、料酒、雞精
做法：
1、準備好所有的食材，清洗干凈備用；
2、排骨剁成小塊，山藥去皮，切成小塊，蔥切蔥花，姜切成片，枸杞溫水泡發；
3、起鍋燒水，水開以后，加排骨焯水撈出，洗去浮沫，控干水分備用；
【山藥排骨湯的做法竅門「山藥排骨湯家常做法步驟，簡單美味」】4、起鍋燒油，油溫七成熱，下入蔥姜，爆炒出香味，加入排骨，爆香；
5、炒好排骨以后，加入開水，蓋上鍋蓋大火燉煮30分鐘；
6、再加入山藥、轉中小火再燉15分鐘左右，出鍋前加入鹽、雞精、料酒調味，撒上枸杞即可出鍋 。