胡蘿卜的口感是爽脆的，并且還有一絲絲的清甜味道 。使用胡蘿卜來蒸雞蛋的話，可能有些人是不知道的 。其實做法很簡單，但是加入了胡蘿卜的蒸雞蛋，口感就會增加了一些層次感 。
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2.胡蘿卜切塊，香蔥切成碎
3.胡蘿卜塊放料理機里
4.打成胡蘿卜泥
5.將開水倒入胡蘿卜泥里加蓋捂10分鐘
6.濾出胡蘿卜汁
7.雞蛋打好備用
【胡蘿卜蒸雞蛋的做法是什么】 8.雞蛋打散后倒入胡蘿卜汁里再次攪拌均勻，加入鹽、蔥花，蓋上保鮮膜入鍋蒸15分鐘即可 。
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