而大多數中國人吃的都是五谷雜糧 , 腸胃已經適應了這一類型的食物 , 如果每天喝牛奶 , 只會給脾胃帶來更加嚴重的負擔 , 不利于食物的消化和吸收 。
03醫生:喝牛奶時 , 盡量注意4個禁忌
1、不要空腹飲用
在空腹喝牛奶時 , 牛奶中的乳糖到了腸道會發酵 , 稀釋胃液 , 影響到食物的正常消化和吸收 , 可能會出現腹痛腹瀉等情況 。 另外空腹喝牛奶時 , 牛奶在胃和腸道里的停留時間較短 , 對于營養物質的吸收不充分 , 會導致營養浪費 。
2、不要用牛奶服藥
由于牛奶在藥物的表面很容易形成一層覆蓋膜 , 這層覆蓋膜會使牛奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生相應的化學反應并生成一些不溶于水的物質 , 從而對藥物在體內的釋放造成一定的阻礙 。

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3、不要放在陽光下暴曬
如果牛奶長時間暴露在陽光下 , 會導致牛奶中的營養成分被破壞 , 甚至導致牛奶變質 , 陽光照射兩個小時 , 牛奶中的核黃素會損失一半而核黃素被陽光照射轉化成的熒光核黃素還可進一步破壞維生素C , 所以牛奶要避光 , 更不能長時間曝曬 。
4、不要煮沸
通常牛奶消毒的溫度要求并不高 , 70攝氏度時用三分鐘 , 60℃時用6分鐘即可 , 如果煮沸溫度達到了100℃ , 牛奶就會出現焦化現象 , 而焦糖會有癌癥 , 其次煮沸之后的牛奶中的鈣會出現磷酸沉淀現象 , 從而降低牛奶的營養價值 。

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04閱讀延伸——牛奶過期了怎么辦?
1、擦拭皮鞋
用紗布沾取過期的牛奶 , 均勻的涂在鞋面上 , 鞋面可以光亮如新 。
2、除衣服上的墨跡
用清水把衣服清洗干凈 , 再倒入過期發酸的牛奶 , 輕輕搓洗 , 可以去除衣服上的墨水跡 。
3、擦拭木地板
過期的牛奶用清水稀釋之后灑到木地板上 , 用拖把擦拭地板 , 可光亮如新 。
4、擦拭皮質家具
用過期的牛奶擦拭皮質家具 , 可以使其恢復光澤 , 還可以修復細小的裂痕 。
5、潤膚美容
用過期的牛奶敷臉 , 洗臉 , 潤膚 , 可以使皮膚更加白皙透亮 , 起到美容養顏的功效 。
6、發面
過期的牛奶相當于酵母 , 用它發面 , 會使蒸出來的饅頭又香又甜又松軟 。
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