椒鹽小魚在生活中是一道家常菜肴 ， 因?yàn)樾◆~價(jià)格便宜 ， 椒鹽的做法可以讓小魚的骨頭更脆并且更加入味 ， 吃起來也很香 。小魚的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)也是很豐富的 ， 所以對人體補(bǔ)充營養(yǎng)也是很好的食物 。

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做法二
材料：小黃魚 ， 鹽 ， 雞精 ， 雞蛋 ， 面粉各適量 。
做法：
1、小黃魚收拾干凈 。
2、碗中放上水、面粉、一個(gè)雞蛋、雞精、鹽調(diào)成面糊 。
3、把小黃魚放入面糊中備用 。
【椒鹽小魚怎么做？】 4、鍋中放油 ， 油熱后 ， 放入裹好面糊的小黃魚 ， 中火炸制微黃色 ， 出鍋即可 。

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