使用香菇和雞翅進行搭配的話，味道是和香菇燉雞相似的，不過雞翅的肉質相對比較緊致一些，所以口感要比雞塊好 。香菇雞翅的做法可以選擇燜的方式，這樣可以讓香菇雞翅都更加入味 。

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小貼士
1，雞翅劃上幾刀，燉的時候容易入味;
2，雞翅焯水時加點料酒，是為了去除腥味
【?香菇雞翅做法是怎樣的？】 3，把香菇的根部掰掉了，炸醬用的，因為根部不好嚼，小朋友吃起來費勁 。

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