在一些燒烤檔里面，會有烤鵪鶉蛋的存在，烤過的鵪鶉蛋外表水分缺水，雖然皺巴巴的樣子，但是味道是非常香的 。烤鵪鶉蛋是需要非常注意的，以為一不小心就會把鵪鶉蛋給烤焦了 。

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7、中途看到鵪鶉蛋鼓起來時，用牙簽在鵪鶉蛋上戳一下，待鵪鶉蛋熟即可 。(想吃嫩點的，可以適當調小火，并且縮短烘烤時間 。)
【?烤鵪鶉蛋的做法是怎樣的？】 8、烤好的鵪鶉蛋脫模，裝入盤中，可以擠上自己喜歡的醬料 。(胡椒海苔的拿出來就可以吃)

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