做好的雞塊搭配上芝麻的話，味道會更加的香濃，芝麻要提前炒好，因為炒過的芝麻才會有更濃的香味 。雞塊的做法一般是使用燜的方式，根據自己的口味可以選擇辣或者不辣 。
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【?芝麻雞塊的做法是怎樣的？】 2、蘑菇切片;蔥切段;白芝麻炒香 。
3、雞件粘上蛋汁及生粉，放油內煎熟，取出 。
4、燒熱1湯匙油，爆香蔥及蘑菇，加入芡汁煮滾后淋于雞件上，撒上炒香芝麻，上碟 。
制作時間：30分鐘
分量：4人
芝麻要用“白鍋”以慢火炒香 。
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