維生素k的補充方式有哪些？ _健康小知識

維生素K的名氣不如維生素A、C和E大，甚至很多人都沒聽過。這樣正常，因為相較于這三種維生素，維生素K缺乏人群不是那么龐大，并且它也沒有維生素E的潤膚養顏功效，其作用更多的集中在凝血方面，重要是重要，但缺乏噱頭，因此知名度不高。但是，維生素K對人體的重要性也是毋庸置疑的，大家有必要做了解。
為什么會談到維生素K ，主要是現在天氣冷了，心腦血管疾病的病發率增加。而近來有項研究發現，補充維生素K ，心腦血管疾病的風險能降低20% 。那，怎么看待這項研究，以及怎么補充維生素K ，這篇文章就來談一談。
如何看待補充維生素K ，得心腦血管疾病的風險能降低34%的研究？
一項納入5萬人長達20年的丹麥研究發現，飲食中富含維生素K的人，患上心腦血管疾病的風險比一般人低34% 。其實這項研究就驗證了維生素K的作用，維生素K是凝血維生素，對于出血性疾病，有預防作用，還參與代謝。也就是說它與血管健康有一定的關系，因此適當地補充該維生素能降低心腦血管疾病的風險并不令人意外。

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其實補充維生素K ，不止能幫助我們降低得心腦血管疾病的風險，對于預防骨質疏松和消化功能障礙等問題也有幫助。
相信大家對于維生素K最好奇的問題就是：怎么判斷我缺不缺乏？怎么補充？接下來就具體講一下。
怎么判斷“我”是否缺乏維生素K？
這里要遺憾地講，維生素K缺乏是不好自己判斷的。因為缺乏的癥狀不明顯，而且通過癥狀判斷也不準確。最準確的方法就是抽血檢查，正常值在1—4.4nmol/L 。

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雖然憑借癥狀不準，但也有粗略的判斷。一般缺乏維生素K后，會產生如下癥狀：牙齦頻繁出血、皮下出血，身體很容易出現很多出血性的小紅點、骨骼健康狀態下降、皮膚容易出現淤青，并且很久都無法恢復等。
這里要講的人，多數人一般不需要為是否缺乏維生素K而擔心，而這幾類人則是比較容易缺乏維生素K的群體，需要多重視。
第一類，早產嬰兒；第二類，長期服用抗生素的患者；第三類，患有膽囊疾病或胰腺疾病的人；第四類，經常流鼻血的人或者受到較為嚴重的外傷的人。第五類，身體素質不好的老年人。可以說，除去上面四類，最值得說的就是老年人。因為上四類人普遍因為自身的原因都會有補充維生素K的意識，而體質不好的老年人很多是沒有這個意識的。因此要格外強調的一下。

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談完這些，最后要來講的就是如何補充的問題了。
但凡是維生素，補充方法不外乎兩種，一種是藥劑補充，還有一種是食物補充。當然，也有維生素D這類比較特殊的，需要靠曬太陽補充的，但主要方式還是食補和藥補。藥物補充就很容易，直接到藥店去購買相關補劑就可以。不過要注意，要在醫生的指導下服用，過量補充有害。而食物的補充可談之處就比較多了。
食補來源
通過食物補充，主要靠這幾類食物，第一類是綠葉蔬菜，綠葉蔬菜中的維生素K的含量是最高的。綠葉蔬菜的種類有很多，比如青菜、菠菜、甘藍、花椰菜等。肉類中的維生素K含量也比較多，以牛肝為主。
擔心缺乏維生素K的人，還可以把油換成大豆油，該油的含量要稍微高一點。
此外，豌豆、螺旋藻、乳酪、蛋黃和魚肝油等食物中的維生素K的含量也是比較豐富的，也可以適當補充。