1、主料:甲魚半只、雞半只、紅棗3-4顆、黃芪2克、枸杞子10顆、當歸2克 。
2、輔料:鹽5克、雞精3克、姜3片、蔥2段 。
3、做法:
?。?)把甲魚宰殺,洗凈,剁塊 。
?。?)老母雞剁成大塊 。
?。?)鍋里放水,雞和甲魚放到里面焯水備用 。
?。?)把焯過水的雞和甲魚一起洗凈放到沙鍋里 。
?。?)加入紅棗,枸杞,當歸,黃芪,蔥,姜 。
?。?)用大火燒開 , 撇去浮末 。
【如何做甲魚雞肉湯】 ?。?)改小火燉約1個半小時,湯濃肉爛就好了 , 加鹽,雞精調味即可 。
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