【蒸芋頭糕怎樣開米漿】蒸芋頭糕用米粉和適量的水按比例進行開米漿 。蒸芋頭糕開米漿是先將米粉和少量的涼水攪拌混合后，再把開水慢慢倒入盛有米粉和涼水混合的容器內，攪拌均勻，就完成開米漿的過程 。加開水進去攪拌主要是不會讓米粉沉淀 。
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