【雪梨川貝湯如何做】 川貝是一種常見的中藥材，不論是入藥還是食用，川貝的應(yīng)用都是非常廣泛的 。雪梨作為清熱的水果之一，加入川貝熬湯營養(yǎng)是非常豐富的，做法簡單，有興趣還可以加入其他食材，比如木耳 。
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3.將白木耳泡水揀去根蒂后，用手撕成小片狀備用；川貝母洗凈備用 。將水梨洗凈削皮后，除去核與籽再用刀子切成小塊備用 。取一燉盅，將水梨、白木耳、川貝母放入燉盅內(nèi)，再加入水及冰糖后，在燉盅口上封一層保鮮膜，放入蒸籠中以中火蒸1小時后取出即可 。
4.用清水浸泡川貝約10分鐘，浸泡后的水，倒掉不要 。浸泡川貝的水，有微苦的味道 。雪梨洗凈后，切成一口大小的塊兒，銀耳撕成小朵，冰糖與泡好的川貝一起放入一個大碗（微波爐專用）中，倒入可以沒過材料的清水 。在碗的表面覆蓋上一層保鮮膜（不需扎孔），放入微波爐中，用高火打7分鐘即可 。
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