吃碧根果有什么好處？( 二 ) _健康小知識

第一次：第一次油炸時，不用加沙子，大火煎至碧根果殼縫自然張開，摸上去熱碧根果.
制備：制備鹵水，鹽的用量約為碧根果重量的18%（這個比例也可用于家庭油炸）。將熱碧根果浸泡在鹽水中，讓碧根果仁充分吸收鹽分，然后將鹽水撈出瀝干。
再炒：鍋中加入粗鹽250克，燒熱后立即倒入碧根果。先大火翻炒，待表面碧根果的水分蒸發后，繼續小火翻炒至核桃呈象牙色即可食用。煎的過程中要不停地翻動，以免煎不均勻。
焦糖碧根果材料：碧根果250克，糖250克。
1.準備碧根果和糖，把碧根果掰成小塊。
2.將糖直接放入不加水和油的不粘鍋中。
3.繼續小火，慢慢煮糖至融化變色。當你的耐心受到考驗時，不要著急。
4.煮至糖漿變光滑，看到表面光滑沒有氣泡后，關火。（不要等糖變黑了再關火，會糊狀的。）
5.快速倒入碧根果，快速翻轉，使糖分均勻。
6.倒入不粘烤盤或砧板（很神奇，一點都不粘），馬上壓平。
7.熱的時候，快速切割。冷了就很難剪了。

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創意吃法材料：碧根果7個，西瓜1個，水適量
去皮碧根果，西瓜去皮去籽，切丁。
將碧根果放入食品加工機，開機約1分鐘。
將碧根果研磨成粉末。如果你想讓粉末研磨得更細，可以稍微延長研磨時間。
將碧根果粉末和西瓜丁放入食品加工機中。加入適量冷水，打開電源，擠汁約1分鐘。
太好吃了碧根果西瓜汁做好了！
【吃碧根果有什么好處？】真的很好吃，記得嘗嘗！碧根果你也可以用其他干果代替，比如核桃、開心果等。西瓜也可以換成其他水果，根據自己的口味選擇。