甲魚不僅肉質嫩滑 ， 味道鮮美 ， 而且含有豐富的蛋白質 ， 有利于補充人體所需營養成分 ， 再加上青椒的搭配 ， 還可以有效去除甲魚的腥味 ， 同時 ， 使整道菜吃起來美味可口 ， 不油膩 ， 深受廣大朋友的喜愛 。那么 ， 青椒燜甲魚的做法是什么呢？

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最后 ， 炒香后下入甲魚 ， 加入適量的水 ， 一起煸炒 。炒制過程中多次淋入少量的水 ， 將甲魚炒透 。再加入適量的辣妹子醬、豆瓣醬、老抽 ， 翻炒均勻 。炒均后倒入1瓶啤酒 ， 加入適量的鹽和白胡椒粉 ， 再下入適量的姜片和大蒜子 ， 蓋上鍋蓋 ， 大火燒開后轉小火燜20分鐘 。大火收汁 ， 下入大青椒和適量雞精 ， 翻炒至青椒斷生后 ， 即可起鍋 。
【青椒燜甲魚的做法，這些你一定不知道】 美味的青椒燜甲魚就制作完成 ， 可以盡情享用了 ， 在家能夠自己嘗試制作 ， 還能根據自身喜好加入一些其他配菜 ， 方便易于操作 。

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