尖椒炒蕃茄做法步驟

1、材料:西紅柿2個,尖椒2個,生姜 , 蒜,小蔥,花椒粒 。
2、西紅柿、尖椒、姜、蒜分別切末,待用;
3、熱油 , 將花椒粒炸出香味后撈出不要,放入姜末炒香;再依次放入尖椒、蒜翻炒,最后放入西紅柿,調中火加熱至西紅柿爛軟;
【尖椒炒蕃茄做法步驟】4、放入鹽、雞精調味 , 出鍋后撒上蔥末 。