1、南瓜去皮，切塊 。
2、放到鍋中蒸熟 ， 用筷子將南瓜攪成泥狀 。
3、南瓜泥晾涼后，放入面粉、干酵母 。
4、和成軟硬適中的面團，放到溫暖處發酵 。
5、小蘇打放到碗中，用清水化開，倒在發酵好的面團上 ， 揉勻 。
6、將面團放到面板上揉十分鐘 ， 醒十五分鐘 。
7、將面團搟成大圓片 。
8、刷上胡麻油 。
9、撒上紅糖 。
10、從一側卷起來 。
11、切成小劑子 。
12、將小劑子兩端捏緊 。
13、搟成小圓餅 。
14、鍋上火，將餅放入鍋中 。
【南瓜粉怎樣做餅】15、烙好一面翻面，鍋中倒入胡麻油，讓餅均勻地裹上油即可 。