食物的美味除了配料和食物本身，最重要的還是食物的做法，很多食物的做法都是非常多樣的，不同的做法給人的口感和味道都是不一樣的 。彩椒是生活中非常平常簡單的食物，這樣平凡的食物也能做出許多美味佳肴 。那么彩椒的做法大全是什么？

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3.彩椒炒雞蛋
將彩椒洗凈后去蒂切成厚度約0.5CM的彩椒圈 。平底鍋加熱，倒入少量食用油抹勻鍋底，彩椒圈入鍋 。將雞蛋分別打入彩椒圈中，中小火單面煎制 。待雞蛋稍稍凝固，撒適量鹽、黑胡椒調(diào)味;雞蛋煎至蛋黃變熟即可關(guān)火，隨個人喜好搭配醬油或番茄醬食用 。
4.彩椒蒸蝦
【彩椒做法大全是什么】 蒜頭去皮去蒂，切末，彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，鹽和糖拌勻，對蝦去蝦線，中間剖開，洗凈瀝干水份后擺在盤子里 。(蝦除了頭和尾部分，中間要徹底剖開，否則蒸了之后會蜷起)，把彩椒末均勻的撒在蝦身上，鍋內(nèi)水燒開后，入鍋蒸3分鐘左右 。(蝦身變色即可關(guān)火取出，保持蝦的鮮嫩口感)

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