年糕很多人都吃過，這是生活中的非常常見而平凡的食物，在烹飪中的應(yīng)用也非常廣泛，在韓國炒年糕也是非常著名的美食韓式炒年糕的味道更加濃郁 。炒年糕的做法非常多，也可以做的偏家常一點(diǎn)，這樣味道也是多種多樣的，不容易膩 。
【炒年糕家常做法有哪些】

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3.炒年糕
準(zhǔn)備年糕半袋，尖椒胡蘿卜切片，準(zhǔn)備辣椒醬兩大勺，豆瓣醬一勺 。冷水加一勺鹽，放入年糕同煮，鍋開煮四五分鐘，撈出過涼水控干備用，倒油，油熱放入煮好的年糕煎至表皮發(fā)黃，加入蒜蓉辣醬及豆瓣醬炒勻，加入胡蘿卜及尖椒同炒，注意翻炒，小心粘鍋，倒入和年糕平行的水，熬至湯快干即可，不需另外放鹽

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