南瓜新吃法，加入兩個雞蛋就能制作出不一樣的美食 _健康小知識

南瓜在這個季節是最常見的一種蔬菜食品，跟著夏天的葉子一樣變黃了，也是南瓜最熟的時候，更加是南瓜最好吃的時候了，其中的南瓜籽可以炒著吃，比葵花籽還要美味。像這種全身是寶的美味食材，可以拿來制作各種各樣的美食，常見的美食制作方法就是將南瓜拿來熬粥，或者制作南瓜發糕,油炸南瓜餅等等，像這幾類美食都很受廣大群眾的歡迎。但今天小編跟大家分享一款南瓜的新做法，只需加入兩個雞蛋就能制作出不一樣的美食，小伙伴們一起來看看小編的制作方法吧！

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【南瓜新吃法，加入兩個雞蛋就能制作出不一樣的美食】在制作南瓜新吃法之前，首先準備200克的南瓜，將南瓜削掉南瓜皮去掉南瓜瓤，再改刀切成小塊放入盤子中備用。接著準備一口干凈的蒸鍋，往蒸鍋中倒入半鍋清水，然后放上蒸籠架，接著把南瓜放在蒸籠架上蓋上鍋蓋大火蒸熟。

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大概蒸上20分鐘之后，將蒸好的南瓜塊取出，接著準備一個干凈的碗，往碗中打入兩個雞蛋。然后把雞蛋黃取出放入南瓜塊的盤子中，緊接著加入少許白砂糖，用勺子按壓成泥。按壓成泥之后倒入一個干凈的大碗中，然后往碗里加入30克的面粉，用筷子攪拌均勻，再用手搓揉面團。面團搓好之后做成大小均勻的擠子再用手稍微捏圓備用。

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下面準備一個干凈的電餅鐺，然后刷上一層食用油，接著把面團擠子放入電餅鐺中用手稍微壓一下，蓋上蓋子燜上三分鐘左右，簡單美味不一樣的南瓜餅就制作完成了。

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溫馨提示:往南瓜泥中打入雞蛋，只取雞蛋黃,不要雞蛋清。