香菇不但和一些肉類比較搭配 ， 同時它也可以做成素餡兒的餡料 ， 營養(yǎng)價值比較高 ， 對于促進(jìn)減肥作用 ， 促進(jìn)膽固醇的降低 ， 都能發(fā)揮很好的作用 ， 比如說可以做成香菇青菜包子 ， 不但味道好 ， 保健身體的作用也是不錯的 ， 做法也比較簡單 ， 對于高血脂高血壓的人士來說 ， 可以適當(dāng)?shù)某孕?。
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制作技巧
【怎么調(diào)香菇青菜包好吃】 1、青菜氽燙的時候開水中加少許鹽及油 ， 這樣能鎖住營養(yǎng)保持顏色 ， 燙的時間要短 ， 燙好迅速撈出放入涼水中 。
2、素包子蒸的時間不要太長 ， 蒸的時間久青菜顏色容易發(fā)黃并且口感不好 。
3、青菜餡的包子一次不要做太多 ， 最好是一頓吃完 ， 綠葉菜放久了會產(chǎn)生亞硝酸鹽 ， 對身體不好 。
做了比較清淡的飯菜 ， 香菇青菜包配白粥 ， 無肉不歡的丫頭拿在手里還說沒有肉肯定不好吃 ， 連吃了二個改口告訴我：沒肉的包子好象也還不錯哦 。
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