
一、腎虛食補(bǔ)法
1、八珍肚雞湯黨參、云苓、白術(shù)、白芍、當(dāng)歸、熟地各10克,炙甘草、川芎各5克,黃母雞1只,豬肚150克,魚肚50克,豬肉500克,豬雜骨1500克,生姜30克,大棗10枚,調(diào)料適量 。先將前述八味藥布包;母雞去毛雜、洗凈;豬肚洗凈;魚肚發(fā)開,洗凈;豬肉、豬骨洗凈,豬大骨捶破,同入鍋中,加清水適量,武火燒沸后,去浮沫,下生姜、大棗、蔥、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等,文火燉至爛熟后,去藥包,將肉、肚取出切片,放回鍋中煮沸,食鹽、味精調(diào)味服食,每周2-3劑 。功效可補(bǔ)益氣血,適用于男子同房頻所致的頭目眩暈,肢軟乏力,腰膝酸痛等 。2、元肉當(dāng)歸雞取元肉,當(dāng)歸歌30g,一只老母雞 。現(xiàn)將老母雞進(jìn)行清理,清洗,只讓假如沸水走浸泡一會兒拿出來切成塊 。之后再放入鍋中進(jìn)行加水燉煮,同時加入元肉以及當(dāng)歸 。煮好之后即可服用,每周兩到三次 。功效可滋補(bǔ)精血,適用于遺精頻作,心悸,失眠,多夢等 。3、歸芪參棗雞湯當(dāng)歸、黨參、黃芪各10克,大棗10枚,生姜30克,烏骨母雞1只,調(diào)料適量 。將烏骨雞去毛雜洗凈切塊,諸藥布包,加清水適量,同燉至烏雞爛熟后,去藥包,蔥、椒、鹽、味精等調(diào)味服食 。功效可補(bǔ)益氣血,滋陰育精,適用于精氣不足,每臨即泄,心慌氣短,肢軟乏力等 。
二、五款補(bǔ)腎中藥
1、當(dāng)歸用于血虛血瘀所致的月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng),產(chǎn)后腹痛 。當(dāng)歸對子宮的作用取決于子宮的機(jī)能狀態(tài)而呈雙向調(diào)節(jié)作用 。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血 。當(dāng)歸益母草蛋取當(dāng)歸以及益母草分別30個、50g 。之后放入鍋中進(jìn)行加水燉煮,待水沸騰之后加入雞蛋再進(jìn)行煮一個小時即好 。2、阿膠用于血虛經(jīng)少,沖任不固的崩漏及妊娠下血 。含多種氨基酸,治療貧血優(yōu)于鐵劑,改善體內(nèi)鈣平衡,可用于尿毒癥腎性貧血 。阿膠燉紅棗紅棗30枚煮熟,加入阿膠10克煬化 。
3、龍眼干用于肝腎虧虛所致的血虛失眠,心慌等更年期癥狀 。龍眼杞蛋龍眼肉30克,枸杞20克,煮沸后,加入剝皮的熟蛋,再煮半小時 。4、黑豆用于腎虧月經(jīng)稀少,慢性腎病蛋白尿 。黑豆核桃燉豬腰黑豆50克,核桃仁30克,豬腎1個,共燉2小時,低鹽調(diào)味 。5、黑芝麻補(bǔ)肝腎,益精血,用于精虧血少的月經(jīng)病及男科病 。黑芝麻燉雞黑芝麻50克,塞入雞膛中,加水燉2小時 。
三、補(bǔ)腎可選食物
1、芝麻甘平,有補(bǔ)肝腎、潤五臟的作用 。如《本草經(jīng)疏》中就曾記載:“芝麻,氣味和平,不寒不熱,補(bǔ)肝腎之佳谷也 。”尤其是腎虛之人腰酸腿軟,頭昏耳鳴,發(fā)枯發(fā)落及早年白發(fā),大便燥結(jié)者,最宜食之 。芝麻甘平,有補(bǔ)肝腎、潤五臟的作用2、粟米又稱谷子、稞子 。能補(bǔ)益腎氣 。《名醫(yī)別錄》及《滇南本草》中都說到“粟米養(yǎng)腎氣 。”明李時珍還說:“粟,腎之谷也,腎病宜食之,煮粥食益丹田,補(bǔ)虛損 。”3、豇豆又稱飯豆、長豆 。性平,味甘,能補(bǔ)腎健脾,除脾虛者宜食外,腎虛之人也宜食用,對腎虛消渴、遺精、白濁,或小便頻數(shù),婦女白帶,食之最宜 。《本草綱目》曾這樣記載:“豇豆理中益氣,補(bǔ)腎健胃,生精髓 。”《四川中藥志》也說它能“滋陰補(bǔ)腎,健脾胃,治白帶,白濁和腎虛遺精 。”4、牛骨髓有潤肺、補(bǔ)腎、益髓的作用 。《本草綱目》說它能“潤肺補(bǔ)腎,澤肌,悅面” 。對腎虛羸瘦、精血虧損者,尤為相宜 。5、狗肉性溫,味咸,除有補(bǔ)中益氣作用外,還能溫腎助陽,故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛,食之最宜 。《日華子本草》認(rèn)為:狗肉“補(bǔ)胃氣,暖腰膝,補(bǔ)虛勞,益氣功 。”《醫(yī)林纂要》亦云:“狗肉補(bǔ)肺氣,固腎氣 。”清代醫(yī)家張璐還說:“犬肉,下元虛人,食之最宜 。”下元虛者,即腎陽虛弱、命門火衰是也 。
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