燒餅是生活中不可缺少的食物之一，或許南方的朋友不太喜歡這種食物，但是在北方它可是不可缺少的美食之一 。轉爐燒餅在燒餅的種類中是特別受人歡迎的一種 。有的朋友對于轉爐燒餅配方十分感興趣，下面，我們就來看一下轉爐燒餅的具體做法是什么？想在家做出好吃燒餅的人不妨好好學起來！
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豆餡燒餅口感酥軟、香甜
千層燒餅的做法：
1，首先要用溫水和面,面要和的軟一些.你可以拿一雙筷子攪動干面粉，邊攪邊徐徐的加入水(這樣和成的面才能比較松軟)，當攪得沒有干面的時候再用手揉成軟面團，面和好后放在溫暖處醒10分鐘 。
2，將醒后的面團揉好，再搟成長方形薄片，再在長方形薄片上刷油，后卷起成長條下成二或三個劑子，把每個劑子由兩頭擰擠起來，用手按扁，搟成圓型餅丕 。
3，平底鍋放油燒熱，后放入一餅丕(注意一定要用中火，慢慢烙制)，待到一面鼓起后翻面刷油，再烙另一面，待兩面都刷油餅烙制金黃色時即可出鍋 。
【轉爐燒餅配方，這兩種最簡單！】 4，鍋放油，依次烙制另外的餅丕 。
特點：酥脆好吃，層次分明 。
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