竹笙生長(zhǎng)于云南省，食用價(jià)值豐富，對(duì)人體健康有很大益處，比如清熱解毒、生津止渴、化痰潤(rùn)肺等 。竹笙和排骨燉成湯，更是鮮美可口，令人流連忘返 。做成的湯補(bǔ)氣養(yǎng)血，還可以降低膽固醇，降低血糖血脂 。在平常生活中經(jīng)常食用，會(huì)起到一定的保健作用，下面讓我們一起看一下竹笙排骨湯的做法 。
【竹笙排骨湯做法大全】
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輔料
水適量、鹽適量
步驟
1.排骨洗凈 。
2.加水入鍋里煮 。
3.倒去浮沫，小火一直煨1小時(shí)左右 。
4.竹蓀用鹽水泡發(fā)20分鐘 。
5.剪去柄，剪成段 。
6.最后快出鍋時(shí)前半小時(shí)加入竹蓀 。
7.加入鹽調(diào)味即可 。
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