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西紅柿怎么做？西紅柿涼菜做法大全

小知識

西紅柿可以說是我們餐桌上的常客 ， 它的口感酸甜 ， 用來炒著吃或是煮湯都是很好的 ， 也有一些人喜歡生吃西紅柿 ?？蓜e小看了西紅柿小小的個頭 ， 它的營養也是很豐富的 ， 不但能促進消化 ， 還有大量的果酸 ， 能降低人的血脂和血糖 ， 更有減肥的功效 。那么 ， 吃慣了炒的和煮的西紅柿 ， 你知道涼拌西紅柿怎么做嗎?

西紅柿怎么做？西紅柿涼菜做法大全

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制作方法:
1、將番茄洗凈 ， 用沸水燙一下 ， 冷水中過涼 ， 去皮;
2、將去皮的番茄切片;
3、將番茄片裝盤 ， 撒上白糖 ， 拌勻即成 。
營養提示 :
【西紅柿怎么做？西紅柿涼菜做法大全】 番茄中的維C ， 有生津止渴 ， 健胃消食 ， 涼血平肝 ， 清熱解毒 ， 補血養血和增進食欲的功效 。西紅柿多汁 ， 可以利尿 ， 腎炎病人也宜食用 。番茄所含的蘋果酸或檸檬酸 ， 有助于胃液對脂肪及蛋白質的消化 。涼拌番茄色澤艷麗 ， 酸甜可口 ， 是夏季常食的涼拌菜 。