包子是非常常見的一種早餐食物 ， 很多人都很喜歡吃的 ， 但是絕大多數(shù)的人根本就不太知道肉包子該怎么制作的 ， 所以說只能吃外面的 ， 這樣的話其實沒有自己制作的那么干凈衛(wèi)生的 ， 對于肉包子來說制作方法也不是那么復雜的 ， 只要是經(jīng)過一些工序就可以達到肉包子的口感 ， 不過蒸肉包子的時候必須要注意一些蒸籠當中的火候和溫度的 。

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步驟
1.將材料放入 ， 和成面團 。
2.室溫發(fā)酵面團漲至2備大 。
3.取出面團 ， 揉勻排氣后均勻的分成若干個小劑子 ， 并逐個的將其搟成包子皮 。
4.將一勺肉餡放在面皮的中間 ， 然后沿著面皮的邊緣依次捏合即可 。
5.包子全部包好后 ， 放在室溫中醒發(fā)20分鐘 。
6.開鍋后上蒸屜中火蒸15分鐘 ， 關火后悶3分鐘再掀開蓋子拿出 。
營養(yǎng)價值
營養(yǎng)價值 在畜肉中 ， 豬肉的蛋白質(zhì)含量最低 ， 脂肪含量最高 。瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高 ， 每100克可含高達29克的蛋白質(zhì) ， 含脂肪6克 。經(jīng)煮燉后 ， 豬肉的脂肪含量還會降低 。豬肉還含有豐富的維生素B． ， 可以使身體感到更有力氣 。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸 。豬肉性味甘成 ， 滋陰潤燥 ， 可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺鐵性貧血 。豬排滋陰 ， 豬肚補虛損、健脾胃 。
豬肉 每100克含可食用部分 73克
熱量(千卡)：320 B1硫胺素(毫克)：.37 CA鈣(毫克)：6
蛋白質(zhì)(克)：17 B2核黃素(毫克)：.18 MG鎂(毫克)：12
脂肪(克)：28 B5煙酸(毫克)：2.6 FE鐵(毫克)：1
碳水化合物(克)：0 VC維生素C(毫克)：0 MA錳(毫克)：.01
【蒸肉包子的做法大全】 膳食纖維(克)：0 VE維生素E(毫克)：.48 ZN鋅(毫克)：1.77

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