絲瓜和空心菜能一起吃嗎？ _生活百科

空心菜是人們吃得比較多的一種蔬菜，這種蔬菜的營養非常全面，比如富含蛋白質、碳水化合物、維生素c等等，另外空心菜還含有煙酸以及鈣磷鐵等礦物質，這使得空心菜具有廣泛的食療作用，比如對解決便秘就有很突出的作用，那么空心菜能不能和絲瓜一起吃呢？

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1、降血壓，止頭痛。高血壓經常會引致頭痛，空心菜含豐富的鈣質，對于幫助肌肉收縮，維持心跳規律及血管的正常滲透壓很有功效。所以，用空心菜滾湯，并加入一點米醋，對降血壓、止頭痛有很好的作用。
【絲瓜和空心菜能一起吃嗎？】 2、解毒散腫。對食物的性質不了解，胡亂配合或吃了不清潔的東西都會引起中毒，而空心菜中含有多種維生素，不論是食物中毒或被蛇蟲咬傷，用空心菜煎水服用，均有解毒散腫之效。
3、防治糖尿病和齲齒。糖尿病患者因代謝紊亂，蛋白質會丟失過多。空心菜所含的豐富蛋白質能代為補充，而維生素B1可幫助糖進行代謝。維生素C對齲齒發炎和出血也有幫助。
空心菜不能和什么一起吃，和空心菜相克的食物：
空心菜不能和牛奶同食：會影響鈣質的吸收。
脾胃虛寒者、低血壓患者慎食。