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柿子和酒相克嗎

生活百科柿子

1、兩者是相克的，柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒 。酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質，易與纖維素絞結成團，形成凝塊，既難于消化又不易排出，久之造成腸道梗阻 。
2、柿子和海帶同食，導致胃腸道不適，富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合，生成不溶性的結合物，容易影響某些營養成分的消化吸收，導致胃腸道 。
【柿子和酒相克嗎】3、柿子和鵝肉同食，嚴重者會導致死亡，鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質 。蛋白質與柿中鞣酸相遇 ， 易凝結咸鞣酸蛋白，聚于腸胃中 ， 嚴重者會導致死亡 。