1、原料：白飯、洋蔥末、蝦仁、姜末、蛋汁、蕃茄醬、糖、鹽、白胡椒粉 。
2、蝦仁入沸水燙一下、洋蔥切小丁、姜切末 。
3、起鍋加入1大匙油放入洋蔥丁炒香，加入蝦仁后加調味料，和白飯炒勻后加蔥花備用 。
【蝦仁蛋包飯】4、蛋汁煎成蛋皮放入炒好的飯后排盤，食用時再淋上少許番茄醬即可 。
1、原料：白飯、洋蔥末、蝦仁、姜末、蛋汁、蕃茄醬、糖、鹽、白胡椒粉 。
2、蝦仁入沸水燙一下、洋蔥切小丁、姜切末 。
3、起鍋加入1大匙油放入洋蔥丁炒香，加入蝦仁后加調味料，和白飯炒勻后加蔥花備用 。
【蝦仁蛋包飯】4、蛋汁煎成蛋皮放入炒好的飯后排盤，食用時再淋上少許番茄醬即可 。