用到的材料：曬干的土豆片 ， 食用油，食鹽，海苔（適量） 。
　?。?、锅中倒? ，油溫在２００度左右的時候，轉最小火，放入曬干的土豆片 。如果放下去不到３－４秒，就膨脹展開了，這樣的溫度就是正好了 。油溫低的時候，土豆片不會膨脹展開，這樣的不能吃，可硬了 。
　?。?、晒干的蜔捫M拖浩謊崤蛘捅浯螅?３－４秒就炸好了 ， 膨脹展開就可以撈出來了 。炸過了 ， 吃著發苦，大家要注意炸的時候別被濺到，每次放４－５片左右炸，剛好能炸開 。
　?。場⒄ê玫耐煉蠱梢苑旁謨橢繳?，吸掉秶锣祿?nbsp;， 土豆片本身不吸油，從鍋里撈的時候，漏勺上會帶一些油，用紙巾吸掉就可以了 。
　?。礎⒄ê玫耐煉蠱?涼到室溫，就可以吃了 。這就是原味的，很脆，不加調味也很好吃，越嚼越香 。等晾涼了以后，可以放在密封罐里，過三天吃還是脆脆的 。
　?。怠⒁部梢栽詬照ê玫耐煉蠱?nbsp;， 放一點鹽或者自己喜歡的調味料，我加了一點海苔碎，就是海苔味的薯片了 。
　?。?、晒蜔捫M氖焙? ，最好是有陽光，通風好的 ， 這樣曬特別容易曬干 。
　?。?、晒干的蜔捫M梢悅芊獗４媯?吃的時候取出來就可以了 。
【晾干的土豆片怎么做好吃】　?。場⒄ㄍ煉蠱氖焙?，注意油溫，炸３－４秒就好了 。

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